合間の一杯②福島県郡山市「麺匠ぜん」様です！

2022.02.14お知らせ

お世話になっております。菱光リフト下斗米です。

前回の更新から少し間が空いてしまいました。

ありがたいことに１月末から、東北をまたにかけてDW改修及び椅子式等の福祉機器工事立て続けにありまして、本来なら工事の様子をお伝え出来たらよかったのですが､､､工事風景を撮影する余裕はなかったので(笑)、またそういったことは次回以降お届けします。

本日は郡山方面で業務があった際によくお邪魔するラーメン屋さんを紹介します。

「麺匠ぜん」さんです！

鶏ガラ醤油のベーシックなラーメンですが、強烈に旨味があり、しかし後味すっきりで不思議な気持ちになります。麺も自家製の縮れ麺、もちもちで香り良く、スープにも絡みます。

どの食材もこだわって選ばれていて、かつ作り手の味覚のバランス感覚がとても優れてらっしゃるのだと思います。白河ラーメンの系統で、1番好きなラーメンです(とら食堂を食べていないですが笑いつか)。

本日はこの辺で失礼いたします。

一覧に戻る